El toque de Aquiles

El toque de Aquiles
[16-09-2014 09:03:38]
Enrique Díaz Rodríguez

(www.miscelaneasdecuba.net).- Después de una agotadora jornada laboral,
sentarse frente al televisor para disfrutar de alguna programación bien
pudiera resultar grato y relajante.
Los cubanos, sea por rutina, por la necesidad o por lo poco que hay que
hacer en la isla; nos hemos convertido en asiduos televidentes de la
pobre cartelera exhibida en nuestra TV nacional.

Resignadamente, me dispuse este sábado 13 en horas de la tarde, pan con
aceite en mano y mi respectiva agua con azúcar, matar el aburrimiento
junto a mi familia frente a la pequeña pantalla.

El título del programa atrapó mi atención 'El toque de Aquiles`. En él
un simpático personaje daba vida a un gastrónomo versado en la ciencia
culinaria.

Para sorpresa mía, las recetas a elaborar eran a base de PAPA,
desaparecida de la mesa del cubano desde hace un buen tiempo.

De comienzo a fin, fue una total tortura. No porque fuese malo el
espacio, de eso nada. Pero los manjares apreciados perturbaron por
completo los sentidos de mi familia.

En la lista de los ingredientes mostrados figuraban, chorizos españoles,
bacón, queso, pollo rostizado, carne de res, crema de leche y muchas
otras exquisiteces, los que provocaron que mi exigua merienda quedara
intacta para el día siguiente.

Los que conciben y ponen al aire los programas en nuestra TV, ¿acaso no
son personas del patio, conscientes de las carencias del pueblo cubano,
acaso será que están experimentando con algún tipo de tortura visual?

¿No saben de las privaciones que azotan nuestra mesa?

¿Cómo y con qué pretenden que el pueblo elabore esos platos?

Aparentar estar a la altura de otras sociedades trae consigo una cuota
de reflexión.

Para nada podemos olvidar el hambre y la miseria que experimenta este
pueblo. Sean cual sean los motivos, somos una sociedad con carencias
extremas y trasmitir programas como estos solo echan a volar la
imaginación, ocasionando malestar y pesar a la digestión.

Parafraseando el refrán, lo bueno le gusta a todo el mundo, pero este
bello y digno país lleva ya muchos años peinando la cabellera de la miseria.

Un simple programa de TV me recordó que alguna vez Cuba fue la Reina de
las Antillas. Por encima de cualquier reinado o ideología, están las
necesidades de los ciudadanos de una nación. Nada ni nadie debe, ni
puede negar lo más preciado que atesora un ser humano, la libertad de
ser y hacer, incluso la de comer un buen chorizo español.

Gracias Aquiles, pues sin saberlo, despertaste más de una mente dormida
con olvidados sabores.

Source: El toque de Aquiles - Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/5417e0ca3a682e11141a9a05#.VBf4fvmSwx4