El gobierno aumenta las ventas en pesos cubanos como parte de su
'proyecto piloto' en Santiago
Autor y Ciudad:
Agencias
Los establecimientos comerciales que venden en pesos cubanos están
apareciendo en todo el país, en lo que podrían ser los primeros pasos
del gobierno de Cuba para la eliminación gradual del impopular sistema
de doble moneda, según Reuters.
Los establecimientos están operando desde el pasado año en pesos
cubanos, la moneda nacional, revirtiendo dos décadas de una política
nacional en que la mayoría de los productos y servicios eran vendidos en
pesos convertibles, conocidos como CUC.
"Han abierto restaurantes, pizzerías, cafeterías y dulcerías con acceso
en moneda nacional, incluso están colocando nuevas pizzerías, abriendo
carpas de comida ligera en distintas áreas de la ciudad (...)", dijo
Pedro de la Fuente, de Guantánamo, la provincia más oriental de la Isla.
"La población se ha sentido muy bien, muy beneficiada porque estas cosas
solamente las había con acceso en divisas", dijo.
El cambio parece ser parte del plan del general Raúl Castro para ampliar
la oferta de bienes y servicios en moneda nacional, con la que el
gobierno paga los salarios estatales, con vistas a alcanzar una
transición gradual hacia la eliminación de la doble moneda.
Desde que tomó el relevo de su hermano enfermo, hace dos años, Raúl
Castro se ha comprometido a hacer la vida diaria más fácil en el Estado
comunista, donde el gobierno regula toda la actividad económica.
Son frecuentes las quejas de los cubanos por la doble circulación
monetaria, afirmando que muchas cosas resultan inaccesibles para quienes
no reciben remesas en dólares del extranjero.
El salario promedio mensual en Cuba es de 440 pesos cubanos,
equivalentes a 18 CUC. La tasa de cambio actual en las calles del país
es de 24 pesos cubanos por cada peso convertible.
Santiago, proyecto piloto
La provincia de Santiago de Cuba, la segunda ciudad más grande de la
Isla, es el epicentro de los cambios, con la apertura de una mayor
cantidad de puntos de ventas en pesos cubanos en relación con otras
ciudades del país.
"Hay un plan especial, donde el Partido y el Gobierno han puesto empeño
asignando a decenas de establecimientos un presupuesto para remodelar
todas estas unidades y para que se abrieran otras nuevas", dijo un
dirigente del Partido Comunista y administrador de varios sitios de
alimentos que pidió que su nombre no fuera revelado, pues no estaba
autorizado para hablar con periodistas extranjeros.
"La idea es que la población se sienta bien, que la población tenga los
servicios que merece, que la población pueda sentarse en cualquier
restaurante, cafetería o lo que sea y pagar en pesos", dijo.
Para el 50% de la población con ingresos en dólares por las remesas
familiares, bonos del Estado y otras fuentes, los precios son
frecuentemente un robo, pero sólo en ocasiones son accesibles a los
cubanos no tan afortunados.
"Al menos puedo salir a comer un par de veces al mes con el dinero que
me pagan. No me siento como un ciudadano de segunda clase para los
turistas y los cubanos que sus familias les envían dinero", dijo a
Reuters Carmela, una profesora de enfermería.
Una encuesta informal en Santiago de Cuba halló que en los supermercados
'Ideal', muchos de los productos que uno compra en los mercados de pesos
convertibles se pueden obtener a un precio equivalente a un máximo de 20
pesos, todavía muy caros, pero un poco más asequible que el tipo oficial
de cambio de 24 pesos.
Los establecimientos especializados en pescado venden un kilogramo de
ostras en 60 pesos, la langosta en 50 pesos, mientras el cangrejo vale
15 pesos y el pescado salado 50 pesos el kilogramo.
En el restaurante Las Américas, una comida que incluye carne de cerdo,
arroz, frijoles, ensalada de verduras, una cerveza o un refresco, cuesta
alrededor de 35 pesos, y en la noche el sitio estaba repleto de personas.
En una pizzería del centro de la ciudad venden una pizza grande y bebida
por 20 pesos, añadiendo por otros 10 pesos langosta, pollo, salchichas o
camarones.
A pocos metros de un restaurante especializado en pescado crearon un
lucrativo negocio que ofrece una variedad de platos fritos y a la
plancha, que oscilan entre 30 y 50 pesos.
Los establecimientos estaban bien iluminados, limpios y con aparatos de
aire acondicionado, un lujo que era reservado sólo para los restaurantes
en CUC desde la década de 1990. Pero no es lo mismo en todas las
provincias del país.
Por ejemplo, en la ciudad de Holguín, algunos restaurantes siguen siendo
oscuros, sucios y calurosos debido a la falta de acondicionadores de
aire. El gobierno ha comentado muy poco sobre el proyecto de ofertas en
moneda nacional o cuán rápido se extenderá, pero el general Raúl Castro
ha dicho a los cubanos que tomará varios años en volver a tener una sola
moneda en el país.
El gobierno aumenta las ventas en pesos cubanos como parte de su
'proyecto piloto' en Santiago | DIARIODECUBA (1 February 2010)
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